হালাল জেলটিন

আজ, আমরা আপনাদের সাথে পরিচয় করিয়ে দিব কি ধরনের জেলটিন হালাল সার্টিফিকেটযুক্ত হতে পারে।

প্রথমত, হালাল সার্টিফিকেট কি? 

খাদ্য, প্রসাধনী এবং ফার্মাসিউটিক্যাল পণ্যে হালাল সার্টিফিকেট প্রয়োগ করা হবে।এবং হালাল দ্বারা প্রত্যয়িত এই পণ্যগুলির অর্থ হল যে তারা কোনও "নিষিদ্ধ" উপাদান ছাড়াই ইসলামী আইনের মান পূরণ করে।এবং এই পণ্যগুলি কোন "অশুদ্ধ" উপাদান স্পর্শ করে না।মুসলিম ভোক্তাদের জন্য এটি খুবই গুরুত্বপূর্ণ কারণ তারা শুধুমাত্র তাদের ধর্ম এবং সংস্কৃতি অনুযায়ী এই পণ্যগুলি ব্যবহার করতে পারে।

তাহলে কি ধরনের জেলটিন হালাল দ্বারা প্রত্যয়িত?

বিভিন্ন ধরনের আছেজেলটিন পণ্যবাজারে, আমাদের কাছে শুয়োরের মাংসের জেলটিন, বোভাইন স্কিন জেলটিন, বোভাইন বোন জেলটিন এবং ফিশ জেলটিন রয়েছে।

কিন্তু হালাল সার্টিফিকেশন পণ্যের উত্সের উপর কঠোর নিষেধাজ্ঞা রয়েছে, মুসলিম সংস্কৃতিতে শুকরের মাংস নিষিদ্ধ।এর মানে বোভাইন স্কিন জেলটিন, বোভাইন বোন জেলটিন এবং ফিশ জেলটিন হালাল সার্টিফিকেট হতে পারে।

তাই যখন কিছু গ্রাহক হালাল শূকরের জেলটিন চান, যা ভুল।যখন পণ্যের উৎস শূকর থেকে।হালাল সনদ দিতে পারে না।

1. হালাল জবাইয়ের জন্য হালাল প্রয়োজনীয়তা:

1) জবাই করা প্রাণী হালাল প্রবিধানে সংজ্ঞায়িত হিসাবে হালাল হতে হবে।

2) জবাই প্রক্রিয়া অবশ্যই প্রাপ্তবয়স্ক মুসলমানদের দ্বারা পরিচালিত হতে হবে যারা হালাল আইনের বিধি-বিধান সম্পর্কে সম্পূর্ণ ওয়াকিবহাল।

3) প্রাণীদের হত্যা করার আগে জীবিত থাকতে হবে।

4) প্রাণীগুলিকে সম্পূর্ণরূপে কসাই, ধাতু দিয়ে তৈরি এবং একটি ধারালো ছুরি দিয়ে করতে হবে।

5) জবাই করার আগে আরবীতে বলতে হবে: বিসমিল্লাহি আল্লাহু আকবার।

6) পশু জবাই করার জন্য, গলা বা খাদ্যনালী এবং শ্বাসনালীর প্রশস্ত অংশ এবং গলায় দুটি লাইন কাটা আবশ্যক;

7) জবাই একটি কাটা সঙ্গে করা আবশ্যক.

2. জন্য প্রয়োজনীয়তাহালাল জেলটিনউত্পাদন:

1) হালাল পণ্যের উৎপাদন লাইন অন্যান্য পণ্য লাইন থেকে স্বাধীন।

2) উত্পাদন প্রক্রিয়ায়, ক্রস-দূষণ এড়ান এবং অ-হালাল কাঁচামাল এবং অন্যান্য পদার্থের মিশ্রণ প্রতিরোধ করুন।

3) হালাল সমাপ্ত পণ্য স্টোরেজ এছাড়াও স্বাধীনভাবে সংরক্ষণ করা উচিত.

হালাল জেলটিন সরবরাহকারীদের জন্য, উপরের নিয়মগুলি হল হালাল শংসাপত্রের জন্য আবেদন করার প্রাথমিক শর্ত৷এবং হালাল প্রতিষ্ঠানের প্রামাণিক প্রসিকিউটর হালাল খাদ্য পণ্যগুলিকে প্রত্যয়িত করার জন্য একটি পরিদর্শন পরিচালনা করবেন।

তাহলে হালাল সার্টিফিকেট জেলটিন সম্পর্কে আপনার মতামত কি?আপনার বাজারে হালাল সার্টিফিকেট জেলটিন প্রয়োজন?