মাছের কোলাজেন
যেহেতু মাছের কোলাজেন প্রকৃতপক্ষে একটি টাইপ I কোলাজেন, এটি দুটি বিশেষ অ্যামিনো অ্যাসিড সমৃদ্ধ: গ্লাইসিন এবং প্রোলিন।গ্লাইসিন হল ডিএনএ এবং আরএনএ স্ট্র্যান্ড তৈরির ভিত্তি, যখন প্রোলিন মানবদেহের প্রাকৃতিকভাবে নিজস্ব কোলাজেন তৈরি করার ক্ষমতার ভিত্তি।গ্লাইসিন আমাদের ডিএনএ এবং আরএনএ-র জন্য অত্যাবশ্যক বিবেচনা করে, এটি শরীরের জন্য অনেক গুরুত্বপূর্ণ কাজ করে, যার মধ্যে এন্ডোটক্সিন ব্লক করা এবং শরীরের কোষগুলিকে শক্তির জন্য ব্যবহার করার জন্য পুষ্টি পরিবহন করা।যদিও প্রোলিন শরীরের জন্য একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করতে পারে এবং ফ্রি র্যাডিকেল থেকে কোষের ক্ষতি প্রতিরোধ করতে পারে, এর এক নম্বর কাজ হল শরীরের মধ্যে প্রক্রিয়াটির উদ্দীপনাতে সাহায্য করে কোলাজেন সংশ্লেষণ নিশ্চিত করা।
স্পেসিফিকেশন
ফিশ কোলাজেন ট্রিপেপটাইডের স্পেসিফিকেশন
| আইটেম | কোটা | টেস্ট স্ট্যান্ডার্ড |
| সংগঠন ফর্ম | ইউনিফর্ম পাউডার বা গ্রানুলস, নরম, কেকিং নেই | অভ্যন্তরীণ পদ্ধতি |
| রঙ | সাদা বা হালকা হলুদ গুঁড়া | অভ্যন্তরীণ পদ্ধতি |
| স্বাদ এবং গন্ধ | কোনো গন্ধ নেই | অভ্যন্তরীণ পদ্ধতি |
| PH মান | 5.0-7.5 | 10% জলীয় দ্রবণ, 25℃ |
| স্ট্যাকিং ঘনত্ব (g/ml) | 0.25-0.40 | অভ্যন্তরীণ পদ্ধতি |
| প্রোটিন সামগ্রী (রূপান্তর ফ্যাক্টর 5.79) | ≥90% | GB/T 5009.5 |
| আর্দ্রতা | ≤ 8.0% | GB/T 5009.3 |
| ছাই | ≤ 2.0% | GB/T 5009.4 |
| MeHg (মিথাইল পারদ) | ≤ 0.5 মিলিগ্রাম/কেজি | GB/T 5009.17 |
| As | ≤ 0.5 মিলিগ্রাম/কেজি | GB/T 5009.11 |
| Pb | ≤ 0.5 মিলিগ্রাম/কেজি | GB/T 5009.12 |
| Cd | ≤ 0.1mg/kg | GB/T 5009.15 |
| Cr | ≤ 1.0 মিলিগ্রাম/কেজি | GB/T 5009.15 |
| মোট ব্যাকটেরিয়া গণনা | ≤ 1000CFU/g | GB/T 4789.2 |
| কলিফর্ম | ≤ 10 CFU/100 গ্রাম | GB/T 4789.3 |
| ছাঁচ এবং খামির | ≤50CFU/g | GB/T 4789.15 |
| সালমোনেলা | নেতিবাচক | GB/T 4789.4 |
| স্ট্যাফিলোকক্কাস অরিয়াস | নেতিবাচক | জিবি 4789.4 |
ফ্লো চার্ট
আবেদনমাছের কোলাজেন
মাছের কোলাজেন মানব শরীর দ্বারা শোষিত হতে পারে, বিভিন্ন শারীরবৃত্তীয় ক্রিয়াকলাপে অংশগ্রহণ করতে পারে এবং বার্ধক্য বিলম্বিত করতে, ত্বকের উন্নতি করতে, হাড় ও জয়েন্টগুলিকে রক্ষা করতে এবং অনাক্রম্যতা বাড়াতে ভূমিকা পালন করতে পারে।
কাঁচামালের উচ্চ নিরাপত্তা, প্রোটিন সামগ্রীর উচ্চ বিশুদ্ধতা এবং ভাল স্বাদের সাথে, মাছের কোলাজেন অনেক শিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, যেমন খাদ্য পরিপূরক, স্বাস্থ্যসেবা পণ্য, প্রসাধনী, পোষা প্রাণীর খাবার, ফার্মাসিউটিক্যালস ইত্যাদি।
1) খাদ্য সম্পূরক
ফিশ কোলাজেন পেপটাইড আণবিকের আরও এনজাইমেটিক হাইড্রোলাইসিস ব্রেক আপের প্রক্রিয়া দ্বারা শোষিত হয় এবং গড় আণবিক ওজনকে 3000Da-এর কম করে এবং তাই মানবদেহ দ্বারা সহজে শোষণ সক্ষম করে।মাছের কোলাজেন দৈনিক সেবন বার্ধক্য প্রক্রিয়াকে ধীর করে মানুষের ত্বকে একটি দুর্দান্ত অবদান বলে প্রমাণিত।
2) স্বাস্থ্যের যত্ন পণ্য
হাড়, পেশী, ত্বক, টেন্ডন ইত্যাদি সহ মানবদেহের জন্য কোলাজেন গুরুত্বপূর্ণ। মাছের কোলাজেন কম আণবিক ওজনের সাথে শোষণ করা সহজ।তাই এটি মানবদেহ গঠনে স্বাস্থ্যসেবা পণ্যে ব্যবহার করা যেতে পারে।
3) প্রসাধনী
ত্বকের বার্ধক্য প্রক্রিয়া হল কোলাজেন হারানোর প্রক্রিয়া।মাছের কোলাজেন প্রায়ই বার্ধক্য প্রক্রিয়া ধীর করতে প্রসাধনী ব্যবহার করা হয়।
4) ফার্মাসিউটিক্যালস
কোলাজেন পতন সাধারণত মারাত্মক রোগের মূল কারণ।প্রধান কোলাজেন হিসাবে, মাছের কোলাজেন ফার্মাসিউটিক্যাল শিল্পেও ব্যবহার করা যেতে পারে।
প্যাকেজ
এক্সপোর্ট স্ট্যান্ডার্ড, 20 কেজি/ব্যাগ, পলি ব্যাগ ভিতরের এবং ক্রাফ্ট ব্যাগ বাইরের
10 কেজি / শক্ত কাগজ, পলি ব্যাগ ভিতরের এবং শক্ত কাগজ বাইরের
পরিবহন ও সঞ্চয়স্থান
সমুদ্রপথে বা আকাশপথে
স্টোরেজ শর্ত: ঘরের তাপমাত্রা, পরিষ্কার, শুকনো, বায়ুচলাচল গুদাম।
| আইটেম | কোটা | টেস্ট স্ট্যান্ডার্ড |
| সংগঠন ফর্ম | ইউনিফর্ম পাউডার বা গ্রানুলস, নরম, কেকিং নেই | অভ্যন্তরীণ পদ্ধতি |
| রঙ | সাদা বা হালকা হলুদ গুঁড়া | অভ্যন্তরীণ পদ্ধতি |
| স্বাদ এবং গন্ধ | কোনো গন্ধ নেই | অভ্যন্তরীণ পদ্ধতি |
| PH মান | 5.0-7.5 | 10% জলীয় দ্রবণ, 25℃ |
| স্ট্যাকিং ঘনত্ব (g/ml) | 0.25-0.40 | অভ্যন্তরীণ পদ্ধতি |
| প্রোটিন সামগ্রী (রূপান্তর ফ্যাক্টর 5.79) | ≥90% | GB/T 5009.5 |
| আর্দ্রতা | ≤ 8.0% | GB/T 5009.3 |
| ছাই | ≤ 2.0% | GB/T 5009.4 |
| MeHg (মিথাইল পারদ) | ≤ 0.5 মিলিগ্রাম/কেজি | GB/T 5009.17 |
| As | ≤ 0.5 মিলিগ্রাম/কেজি | GB/T 5009.11 |
| Pb | ≤ 0.5 মিলিগ্রাম/কেজি | GB/T 5009.12 |
| Cd | ≤ 0.1mg/kg | GB/T 5009.15 |
| Cr | ≤ 1.0 মিলিগ্রাম/কেজি | GB/T 5009.15 |
| মোট ব্যাকটেরিয়া গণনা | ≤ 1000CFU/g | GB/T 4789.2 |
| কলিফর্ম | ≤ 10 CFU/100 গ্রাম | GB/T 4789.3 |
| ছাঁচ এবং খামির | ≤50CFU/g | GB/T 4789.15 |
| সালমোনেলা | নেতিবাচক | GB/T 4789.4 |
| স্ট্যাফিলোকক্কাস অরিয়াস | নেতিবাচক | জিবি 4789.4 |
মাছের কোলাজেন উৎপাদনের জন্য ফ্লো চার্ট
মাছের কোলাজেন মানব শরীর দ্বারা শোষিত হতে পারে, বিভিন্ন শারীরবৃত্তীয় ক্রিয়াকলাপে অংশগ্রহণ করতে পারে এবং বার্ধক্য বিলম্বিত করতে, ত্বকের উন্নতি করতে, হাড় ও জয়েন্টগুলিকে রক্ষা করতে এবং অনাক্রম্যতা বাড়াতে ভূমিকা পালন করতে পারে।
কাঁচামালের উচ্চ নিরাপত্তা, প্রোটিন সামগ্রীর উচ্চ বিশুদ্ধতা এবং ভাল স্বাদের সাথে, মাছের কোলাজেন অনেক শিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, যেমন খাদ্য পরিপূরক, স্বাস্থ্যসেবা পণ্য, প্রসাধনী, পোষা প্রাণীর খাবার, ফার্মাসিউটিক্যালস ইত্যাদি।
1) খাদ্য সম্পূরক
ফিশ কোলাজেন পেপটাইড আণবিকের আরও এনজাইমেটিক হাইড্রোলাইসিস ব্রেক আপের প্রক্রিয়া দ্বারা শোষিত হয় এবং গড় আণবিক ওজনকে 3000Da-এর কম করে এবং তাই মানবদেহ দ্বারা সহজে শোষণ সক্ষম করে।মাছের কোলাজেন দৈনিক সেবন বার্ধক্য প্রক্রিয়াকে ধীর করে মানুষের ত্বকে একটি দুর্দান্ত অবদান বলে প্রমাণিত।
2) স্বাস্থ্যের যত্ন পণ্য
হাড়, পেশী, ত্বক, টেন্ডন ইত্যাদি সহ মানবদেহের জন্য কোলাজেন গুরুত্বপূর্ণ। মাছের কোলাজেন কম আণবিক ওজনের সাথে শোষণ করা সহজ।তাই এটি মানবদেহ গঠনে স্বাস্থ্যসেবা পণ্যে ব্যবহার করা যেতে পারে।
3) প্রসাধনী
ত্বকের বার্ধক্য প্রক্রিয়া হল কোলাজেন হারানোর প্রক্রিয়া।মাছের কোলাজেন প্রায়ই বার্ধক্য প্রক্রিয়া ধীর করতে প্রসাধনী ব্যবহার করা হয়।
4) ফার্মাসিউটিক্যালস
কোলাজেন পতন সাধারণত মারাত্মক রোগের মূল কারণ।প্রধান কোলাজেন হিসাবে, মাছের কোলাজেন ফার্মাসিউটিক্যাল শিল্পেও ব্যবহার করা যেতে পারে।
প্যাকেজ
এক্সপোর্ট স্ট্যান্ডার্ড, 20 কেজি/ব্যাগ বা 15 কেজি/ব্যাগ, পলি ব্যাগ ভিতরের এবং ক্রাফ্ট ব্যাগ বাইরের।
লোড করার ক্ষমতা
প্যালেট সহ: 20FCL এর জন্য প্যালেট সহ 8MT; 40FCL এর জন্য প্যালেট সহ 16MT
স্টোরেজ
পরিবহনের সময়, লোডিং এবং রিভার্সিং অনুমোদিত নয়;এটি রাসায়নিক পদার্থ যেমন তেল এবং কিছু বিষাক্ত এবং সুগন্ধযুক্ত আইটেম গাড়ির মতো নয়।
একটি শক্তভাবে বন্ধ এবং পরিষ্কার পাত্রে রাখুন।
একটি শীতল, শুষ্ক, বায়ুচলাচল এলাকায় সংরক্ষণ করা হয়।
