খবর

কোলাজেন হল একটি প্রোটিন যা শরীরের টিস্যুগুলিকে তাদের গঠন, দৃঢ়তা, অনমনীয়তা এবং গঠন প্রদান করে। এটি হাড়, তরুণাস্থি, টেন্ডন এবং ত্বকে পাওয়া যায়।

উচ্চ প্রোটিনযুক্ত খাবার কোলাজেন উৎপাদন বৃদ্ধি করে, যার মধ্যে রয়েছে মাংস, মাছ, ডিম এবং দুগ্ধজাত পণ্য। কোলাজেনের জন্য ভিটামিন সি (বেরি, শাকসবজি এবং টমেটোতে পাওয়া যায়) এবং জিঙ্কের মতো পুষ্টিরও প্রয়োজন।

মার্শম্যালো ফ্লাফের উপাদানগুলি সম্পর্কে আপনার কি আগ্রহ আছে? জেনে নিন এই অতি-প্রিয় খাবারে জেলটিন আছে কিনা এবং আপনার খাদ্যতালিকার বিকল্পগুলি বিবেচনা করুন। বিশেষ করে স্বাস্থ্যকর ঘরে তৈরি বিকল্পগুলি। জেনে নিন এই প্রিয় খাবারে জেলটিন আছে কিনা! চিনির সিরাপ এবং সফটবলের জন্য সঠিক 240°F তাপমাত্রায় পৌঁছানোর জন্য আপনার একটি থার্মোমিটারের প্রয়োজন।

রক্তপাত রোধে অস্ত্রোপচারে এর ব্যবহার বেশি হওয়ায় হেমোস্ট্যাটিক স্পঞ্জ অথবা আপনি এগুলোকে সার্জিক্যাল স্পঞ্জও বলতে পারেন। একইভাবে, এগুলো শোষণযোগ্য হেমোস্ট্যাটিক জেলটিন স্পঞ্জ নামেও পরিচিত কারণ এগুলো সেলুলোজ, হাড়ের জেলটিন এবং অন্যান্য পলিমারিক উপাদানের মতো শোষণযোগ্য উপাদান দিয়ে তৈরি। তবে, এই উপাদানগুলি রক্তপাত বন্ধ করার জন্য শরীরের জমাট বাঁধার প্রক্রিয়ার জন্য সবচেয়ে ভালো কাজ করে।

কে ভেবেছিল যে হাড় এবং ত্বক থেকে তৈরি কোনও জিনিস অবশ্যই একটি অপরিহার্য পরিপূরক হয়ে উঠবে? আমরা কোলাজেনের কথা বলছি। কোলাজেন পাউডার এবং ক্যাপসুল হিসাবেও ব্যবহৃত হয়, অথবা আপনি যদি জৈব উপায়ে পছন্দ করেন, তাহলে আপনি হাড়ের ঝোল চেষ্টা করে দেখতে পারেন। এটি একটি প্রোটিন যা আপনার শরীরের ভিতরে কাজ করে এবং এটি প্রাকৃতিকভাবে ভিতরে তৈরি হয়। আপনার শরীরে এই কোলাজেনের প্রধান কাজ হল আপনার ত্বককে সাহায্য করা, আপনার জয়েন্টের স্বাস্থ্য উন্নত করা এবং আরও অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা প্রদান করা।