জেলটিন শীট বনাম পাউডার: মূল পার্থক্য এবং সঠিক প্রকার

জেলটিন একটি বহুমুখী খাদ্য সংযোজন যা খাদ্য, ওষুধ এবং অন্যান্য শিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। আপনার কী ধরণের জেলটিন ব্যবহার করা উচিত তা আপনার প্রয়োজনীয়তার উপর নির্ভর করে। উদাহরণস্বরূপ, আপনি এটি মিষ্টান্নে ব্যবহার করতে চান নাকি ঝোল পরিষ্কার করতে চান এবং পরিপূরকগুলির ক্ষেত্রে।

আপনার যে ধরণের জেলটিন প্রয়োজন তা নির্ভর করে এটি রান্নার জন্য নাকি ওষুধের জন্য ব্যবহার করা হচ্ছে তার উপর। এর শক্তির বিস্তৃত পরিসর খুবই কম থেকে সর্বোচ্চ সম্ভাব্য মাত্রা পর্যন্ত যা কেবলমাত্র একটি নির্দিষ্ট মাত্রায় নিয়ন্ত্রণ করা যেতে পারে। জেলটিন কারখানা। তাহলে এখানে সাধারণ জেলটিনের মধ্যে প্রধান পার্থক্য এবং কার্যকারিতা অনুসারে কীভাবে নির্বাচন করবেন তার কিছু টিপস দেওয়া হল।

 

জেলটিনের প্রকারভেদের মধ্যে মূল পার্থক্য

জেলটিন হল অ্যামিনো অ্যাসিডের একটি স্বাদহীন এবং স্বচ্ছ মিশ্রণ। এটি রান্নায় জেলিং এজেন্ট হিসেবে ব্যবহারের জন্য পশুর শরীরের তরল যেমন চামড়া এবং শূকরের চামড়া থেকেও সংগ্রহ করা হয় — মুসের মতো কিন্তু আরও সুস্বাদু খাবারের জন্য জেলটিনযেমন টেরিন যা গরম গরম পরিবেশন করা যেতে পারে। এটি জেল-ও এবং মার্শম্যালোর মতো খাবারেও পাওয়া যায়। জেলটিন কম চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্যে স্টেবিলাইজার হিসেবেও ব্যবহৃত হয়।

 

সঠিক ধরণের জেলটিন নির্বাচন করা

পোর্সিন জেলটিন

শুয়োরের মাংস থেকে পাওয়া যায়। এর প্রধান ব্যবহার খাদ্যদ্রব্যে। এটি সাশ্রয়ী কিন্তু যারা খাদ্যতালিকাগত সীমাবদ্ধতার কারণে, যেমন ধর্মের কারণে শুয়োরের মাংস খান না, তাদের জন্য উপযুক্ত নয়। সাধারণত স্বাদহীন কিন্তু ব্যবহারের সাথে সামান্য স্বাদ যুক্ত হতে পারে।

বোভাইন জেলটিন

এটি গরুর মাংস থেকে আসে এবং খাদ্য ও ওষুধ শিল্পে ব্যবহৃত হয়। যদি আপনি শুয়োরের মাংস এড়িয়ে চলতে চান কিন্তু তবুও অন্যান্য মাংস খেতে চান, তাহলে এটি আপনার জন্য সঠিক পণ্য।

ফিশ জেলটিন (কোশার, হালাল):

নিরামিষের পরিবর্তে নিরামিষ বিকল্প বেছে নিন অথবা যেসব ধরণের নিরামিষ প্রেমিক কম ক্যালোরি গ্রহণ করে।

এই ধরণের ভোজ্য জেলটিনকোশার এবং হালাল খাবারের জন্য মাছ থেকে আহরণ করা হয়। গলনাঙ্ক কম; ভঙ্গুর এবং ঠান্ডা খাবারের জন্য ভালো। প্রায়শই সামান্য মাছের গন্ধ বা স্বাদ থাকে যা প্রতিটি রান্নার কাজে ব্যবহার করা নাও হতে পারে। সাধারণত এগুলির সামঞ্জস্যতা এবং স্বাদ কিছুটা আলাদা হয়, সামুদ্রিক শৈবাল-ভিত্তিক জেল (যেমন আগর-আগার)।

নিরামিষ বিকল্প:

নিরামিষ বা নিরামিষাশী উদ্দেশ্যে জেলটিনের জন্য উদ্ভিদ-উদ্ভূত বিকল্পগুলি (যেমন, আগর-আগার, ক্যারাজিনান) ব্যবহার করা হয়। রন্ধনসম্পর্কীয় ব্যবহারে এগুলি ভিন্নভাবে কাজ করে এবং প্রায়শই বিভিন্ন প্রক্রিয়াকরণ পদ্ধতির প্রয়োজন হয়।

উদ্দেশ্যে ব্যবহার:

• খাবারে জেলটিন– ডেজার্ট এবং জেলিতে আরও শক্ত টেক্সচারের জন্য আদর্শ, গরুর মাংস বা উচ্চ-প্রস্ফুটিত শূকরের জেলটিনের কাঁপানো কিউবগুলি এমন একটি পণ্যের মধ্যে লুকিয়ে থাকা বহুমুখীতা প্রকাশ করে যার কথা সবাই শুনেছে।
• দুগ্ধজাত দ্রব্য এবং মাউস: সূক্ষ্ম জেলের জন্য মাছের জেলটিন দিয়ে শক্তি বৃদ্ধি করুন।
• এই সম্পর্কে (যেমন, চোলাইয়ের ক্ষেত্রে): মাছের জেলটিন এর উচ্চতর স্বচ্ছতা এবং পরিমার্জিত স্বাদের জন্য।
• খাদ্য জেলটিনকাগজ এবং সাইনবোর্ডের জন্য সাইজিং এজেন্ট হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে (একবার ব্যবহার)। টাইল অ্যাসেম্বলিতে ব্যবহৃত গ্রাউটে জলরঙের মতো সূক্ষ্ম শিল্পকর্ম যোগ করা যেতে পারে। এটি বিভিন্ন ওষুধ পণ্যের উপাদান হিসেবেও ব্যবহৃত হয় এবং দাঁতের চিকিৎসায়ও পাওয়া যায়।

 

প্রাপ্যতা এবং খরচ:

প্রজাতির দিক থেকে, মাছের জেলটিন এবং নিরামিষ বিকল্পগুলি গরু বা শূকরের মাংসের সংস্করণের তুলনায় কম সাধারণ। এটি সরবরাহ করা সহজ এবং আরও সাশ্রয়ী মূল্যের কারণে।

ফুলের শক্তি:

• জেলটিনের জেলিং ক্ষমতা ব্লুম গ্রামে পরিমাপ করা হয়। ব্লুমের মান যত বেশি হবে, জেলিং বৈশিষ্ট্য তত বেশি শক্তিশালী হবে। গবাদি পশুর জেলটিন ব্লুমের শক্তি শূকর এবং মাছের জেলটিনের চেয়ে বেশি।
• এই পার্থক্যগুলি বুঝতে এবং হাতে সঠিক প্রয়োজনীয়তা কী তা জেনে, আপনি যেকোনো একটি বেছে নিতে পারেন ভোজ্য জেলটিনরান্নায় ব্যবহারের জন্য। এটি আপনার চাহিদার সাথে পুরোপুরি ফিট করে এমন পর্যাপ্ত বডি নিশ্চিত করে এবং পছন্দসই গঠন, স্বাদ এবং খাদ্যতালিকাগত বিধিনিষেধ মেনে চলা নিশ্চিত করে।
• জেলটিন শীটঅথবা জেলটিন পাতাইউরোপীয় রেসিপিতে বেশিরভাগ ব্যবহৃত আরেকটি স্ট্যান্ডার্ড জেলিং এজেন্ট। আমার সন্দেহ আছে যে এটি একটি নিরামিষ বিকল্প হবে, বিভিন্ন প্রাণীর টুকরো ফুটানোর মাধ্যমে। এটি ধীরে ধীরে দ্রবীভূত হয়, তাই ডিনার প্লেটে কোনও দানা খোলা থাকে না। এর অর্থ গণনা করা, ওজন করার চাদর নয়। স্ট্যান্ডার্ড ব্রোঞ্জ গ্রেড শিট হল 12 গ্রাম গুঁড়ো জেলটিন।

জেলটিনের প্রকারভেদ এবং সক্রিয়করণ কৌশল

দানাদার বনাম শীট ফর্ম

আপনি এটি দানাদার বা উপরের চাদরে কিনতে পারেন, এবং প্রতিটিরই নিজস্ব ব্যবহার রয়েছে। এটিকে "ফুল" দিতে হবে অথবা ঠান্ডা তরলে হাইড্রেটেড করতে হবে, তারপর গরম তরলে গলে যেতে হবে।

উৎস থেকে পরিপূরক পর্যন্ত

এটি এমন কোনও প্রাণীর যেকোনো অংশ থেকে তৈরি করা যেতে পারে যেখানে উচ্চ কোলাজেন থাকে, প্রায়শই শূকরের চামড়া এবং হাড় বা গরুর মাংসের চামড়া; শিং মিউকোসাও ​​ব্যবহার করা যেতে পারে। ঘাস খাওয়ানো, চারণভূমিতে উত্থিত জেলটিন বেছে নেওয়া ভাল কারণ এতে প্রতি পরিবেশনে আরও পুষ্টি থাকে।

উৎপাদন প্রক্রিয়া এবং গুণমান বর্ণালী

প্রস্তুতির সময়, বেশিরভাগ কাঁচা কোলাজেন হেলিস, এই দীর্ঘ শৃঙ্খলগুলি, দ্রবণীয় নয় তবে সহজেই এমন একটি আকারে রূপান্তরিত হতে পারে যা গরম জলে দ্রবীভূত হয়।

শীট বনাম পাউডারের মধ্যে মূল পার্থক্য

যদিও জেলটিন চাদরের আকারে বা জেলটিনগুঁড়ো। এই সকল ফরম্যাটের চেহারা এবং ব্যবহার ভিন্ন, তাই প্রতিটি ফরম্যাট থেকে সর্বাধিক কার্যকর ফলাফল পেতে আপনাকে সেই অনুযায়ী তাদের যত্ন নিতে হবে।

জেলটিন পাউডারএটি পদার্থের একটি দানাদার রূপ। এটি তরল জেলটিনের মতোই আচরণ করে, তবে ডিহাইড্রেটেড (গুঁড়ো) সংস্করণ ব্যবহার করে এটি অনেক বেশি সুবিধাজনক এবং সহজেই পাওয়া যায়। এটি গরম তরলে দ্রুত দ্রবীভূত হয় এবং রান্না করা খাবারে নাড়াচাড়া করা যেতে পারে, যদি কাজটি সিদ্ধ না করা হয়। জেলটিন পাউডার বিভিন্ন ব্র্যান্ড এবং একাধিক শক্তিতে তৈরি করা হয়। কৌশলটি হল আপনার রেসিপির সাথে ব্র্যান্ড এবং শক্তির মিশ্রণ তৈরি করা!

প্রস্তুতি এবং ব্যবহার জেলটিন শীট

শীট — অথবা জেলটিন পাতা:

 জেলটিন শীটইউরোপীয় রেসিপিতে মূলত ব্যবহৃত হয়, তাই অন্য কোথাও রেসিপির জন্য আপনাকে এগুলিকে চামচে/ওজন পরিমাপে রূপান্তর করতে হতে পারে। স্পেসিফিকেশন এবং ব্যবহার উষ্ণ তরলে যোগ করার এবং দ্রবীভূত করার আগে এগুলিকে 10 মিনিটের জন্য ঠান্ডা জলে (মডার্নিস্ট প্যান্ট্রি) ভিজিয়ে রাখতে হবে। পুনঃহাইড্রেটেড করার পরে, এই স্বচ্ছ রত্নগুলি আপনার আঙুল দিয়ে কেটে ফেলা যেতে পারে যাতে সেই ভেজানো তরলটি থেকে মুক্তি পাওয়া যায়। এগুলিকে আমাদের খাবারের জন্য যে কোনও আকারে আকার দেওয়া বা কাটা যেতে পারে।

এর সুবিধা জেলটিন পাতাশেফদের জন্য

এটি সাধারণত জেলিং পাউডারের চেয়ে বেশি দামি, তবে আপনি এটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের কিছু গুরমেট খাবারের দোকানে পেতে পারেন। এটি মূলত ইউরোপীয় রেসিপিগুলিতে একটি পরিষ্কার ফিনিশ দেওয়ার জন্য ব্যবহৃত হয়। এটি মিরর-গ্লেজ কেক, হোইটি-টোইটি অ্যাসপিক্স এবং আপনার দেখা সবচেয়ে সুন্দর জেল-ও শটের মতো রেসিপিগুলির সাথে খেলার জন্যও দুর্দান্ত।

ব্যবহার থেকে কেকের উপর জেলটিন— বিশেষ করে সেই নিখুঁতভাবে সমান চকচকে উপরের স্তরটি (সম্পূর্ণ প্রকাশ, আমি একজন আবেগপ্রবণ ভক্ত) — এটা স্পষ্ট যে ডেজার্ট শেফরা কীভাবে এই ঐতিহ্যবাহী এবং নান্দনিক উপাদানটিকে আলিঙ্গন করতে পারে।

 

জেলটিন শিটের সুবিধা: কেন আমি পেশাদারদের এটি ব্যবহার করতে বলি

পেশাদাররা ব্যবহার জেলটিন শীট অথবা জেলটিন পাতাদানাদার পাউডার পদ্ধতির তুলনায় ব্যবহারের সহজতার জন্য। তুলনামূলকভাবে, অন্যান্য জেলিং এজেন্ট একই% পরিসরে ব্যবহার করলে ঘন জেল তৈরি করে এবং আরও বেশি স্বাদযুক্ত থাকে (কিছু লক্ষণীয় হবে না, তবে অন্যরা পারে)। অতএব, কনসোমে বা গামির মতো পরিষ্কার-জেলযুক্ত পণ্য তৈরির জন্য তারা শেফদের কাছে ততটা জনপ্রিয় নয়।

স্বাদহীন জেলটিন পাউডার

এটি একটি অত্যন্ত কার্যকর সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক ঘনত্বকারী এজেন্ট যা মিষ্টিগুলিকে তাদের স্বাদ না হারিয়েই স্থির করে এবং স্থির করে। জেলটিন কারখানাপরিশোধন প্রক্রিয়াটি স্পষ্ট করতে সাহায্য করতে পারে। এটি আরও ব্যাখ্যা করতে পারে যে কীভাবে বিশুদ্ধ চূড়ান্ত পণ্যগুলি আরও পরিষ্কার চেহারা এবং আরও ভাল স্বাদ পায়। এটি সাহায্য করবে জেলটিন নির্মাতারাঠিক যা প্রয়োজন তা পাওয়ার ক্ষেত্রে।   একটি দিয়ে ফুলের শক্তি নির্ধারণ করা জেলটিন শীট    

যদি আপনি একটি ব্যবহার করেন জেলটিন শীট, অনুসরণ করুন জেলটিন প্রস্তুতকারকেরনির্দিষ্ট ফুল ফোটার শক্তির জন্য আপনার কতটা জেলটিন প্রয়োজন তার জন্য প্যাকেজিংয়ে নির্দেশাবলী রয়েছে। সাধারণভাবে, জেলটি যদি বেশি ফুল ফোটার শক্তি ধারণ করে তবে এটি আরও শক্তিশালী হবে। বিভিন্ন ধরণের জেলটিনের মধ্যে মূল পার্থক্যগুলি বোঝার একটি উপায় হল সেগুলি কোথা থেকে পাওয়া যায় তা। এই তথ্যবহুল ভ্রমণটি একটি জেলটিন কারখানাগরু এবং শূকর উভয় প্রকারেরই স্বচ্ছতা নিশ্চিত করে।

এর বৈশিষ্ট্য এবং ব্যবহারিকতা জিয়ালটিন পাউডার

জেলটিন পাউডার তৈরি করা হয় যখন প্রাণী বা মাছের ত্বকের কোলাজেন ভেঙে এমন পাউডারে পরিণত করা হয় যা সহজেই সঠিক হোমিওপ্যাথিক পদ্ধতিতে দ্রবীভূত হতে পারে। পাউডার আকার পরিমাপ করা এবং সংরক্ষণ করা সহজ, বিপরীতে জেলটিন শীটযেগুলো বেশি জায়গা দখল করে, সেগুলোর ক্ষতি করা সহজ।

 

পাতা বনাম পাউডারের মধ্যে মূল পার্থক্য

জেলটিনের প্রকারভেদ: চাদর বনাম পাউডার

জেলটিন শীট(পাতার জেলটিন): শুকনো পাতা হিসেবে বিক্রি হওয়া একধরনের জেলটিন, যাকে পাতার জেলটিনও বলা হয়। পেশাদাররা এটি পছন্দ করেন জেলটিন শীটকারণ তারা কার্যত কোনও স্বাদ ছাড়াই একটি পরিষ্কার শেষ পণ্য তৈরি করে।

জেলটিন পাতা জেলটিন পাউডার বনাম: ব্যবহার এবং পার্থক্য

এই ধরনের জেলির মতো প্রস্তুতির অংশ হিসেবে, ব্যবহার করার একটি পছন্দ আছে জেলটিন পাতাঅথবা জেলটিন পাউডার। হাইলাইট এবং পার্থক্যগুলি নীচে তালিকাভুক্ত করা হয়েছে:

জেলটিন পাতা:

কম কঠিন পদার্থ ব্যবহার করা হয়, চেহারা আরও অভিন্ন হয় এবং আপনি কম পিণ্ড তৈরি করবেন। এটি পেশাদার পরিবেশে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় যেখানে নির্ভুলতা গুরুত্বপূর্ণ।

জেলটিন পাতাহল একটি মানসম্মত জেলটিনগুলি সামঞ্জস্যপূর্ণ মানের জন্য আদর্শ খাবারের জন্য জেলটিনঅ্যাপ্লিকেশন, পাতার জন্য শুধুমাত্র একটি শীট টাইপ সহ এবং প্রতিটি টাইপ ব্লুম মানের সাপেক্ষে তাদের শক্তির জন্য পরীক্ষা করা হয়েছে, তাদের ব্লুম মানের উপর ভিত্তি করে প্ল্যাটিনাম, সোনা, রূপা, ব্রোঞ্জ এবং টাইটানিয়াম এই পাঁচটি গ্রেডে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়েছে।

অতিরিক্ত আলো সর্বোচ্চ গ্রেড: হালকা, আরও স্বচ্ছ গ্রেড

প্রতিটি গ্রেড এমনভাবে তৈরি করা হয়েছে যাতে শীটের সমতুল্য ওজন তার ব্লুম মান নির্বিশেষে একই জেল শক্তি প্রদান করে (যা, যাইহোক, ওজন ছাড়াই বিনিময়যোগ্য)।

গুঁড়ো জেলটিন:

পরিমাপ করার সময় ধারাবাহিকতা এবং নির্ভুলতার জন্য সেরা পছন্দ। যাইহোক, এটি যদি ফর্মুলেশনে সরাসরি না ঢোকানো হয় তবে ঘনীভূত হতে পারে - কিছু লোকের জন্য এটি একটি খারাপ দিক।

শীট জেলটিন ব্যবহার করা

• সিলভার শিট জেলটিন বেছে নিন; কাজ শেষ, এবং এটি একটি কাজের ঘোড়া।
• ভিজিয়ে দিন জেলটিন শীটঠান্ডা জলে কমপক্ষে ৫ মিনিট ভিজিয়ে রাখুন যাতে জল পুনরুজ্জীবিত হয়।
• যতটা সম্ভব জল অপসারণের জন্য আপনার আঙ্গুলের মধ্যে চাদরগুলো চাপড় দিন।
• আমরা একটি উষ্ণ তরল ব্যবহার করার পরামর্শ দিই (অথবা মাইক্রোওয়েভে বা ডাবল বয়লারে আগে থেকে গরম করুন) এবং জেলটিন দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন।

কেকের উপর জেলটিন

√ আপনার ডেজার্ট সফল হওয়ার জন্য, এর সমস্ত উপাদান প্রস্তুত রাখুন কারণ খাদ্য জেলটিনহুইপড ক্রিমের মতো ঠান্ডা জিনিসের সংস্পর্শে এলে এটি সেট হতে শুরু করে।

√ বাধা দিলে জেলটিন আবার গলে যাবে। আপনাকে কেবল জেলটিনযুক্ত বেসটি গরম না হওয়া পর্যন্ত বা ঘরের তাপমাত্রায় পুনরায় গরম করতে হবে এবং আপনার রেসিপিটি আবার শুরু করতে হবে।

√ যখন জেলটিন ডেজার্টের কথা আসে, তখন যত বেশি সময় ধরে এগুলো ঠান্ডা হয়, তত ভালো। জেলটিন জমে যায় ২৪ ঘন্টা অথবা যদি তুমি নিজেকে সাহায্য করতে পারো, তাহলে সারারাত রেখে দাও।

জেলটিন পরিমাপ নির্দেশিকা

রূপান্তরটি হল: ১ খাম গুঁড়ো জেলটিন = ৫পাতার (৩×৮.৫ ইঞ্চি)। পরিমাণটি টেক্সচার এবং আপনি কতটা শক্ত (কাটা) বা নরম (চামচ দিয়ে) চান তার উপর নির্ভর করে পরিবর্তন করা যেতে পারে!

কিভাবে প্রস্তুত করবেন a জেলটিনশীট:

☑ আপনাকে শিট জেলটিন নিয়ে আরও কাজ করতে হবে কারণ আপনাকে প্রথমে এটি জলে দ্রবীভূত করতে হবে।

☑ এটি অবশ্যই কম, মৃদু আঁচে গলে নিতে হবে (এটিকে ফুটতে দেবেন না বা চিনি পুড়ে যাবে না!!)

☑ তরল পদার্থগুলি দ্রবীভূত হওয়ার সাথে সাথে, উষ্ণ বা ঘরের তাপমাত্রার তরল পদার্থগুলিতে মিশিয়ে দিন।

জেলটিন পাউডার(সাধারণত গরুর মাংস থেকে তৈরি, স্বাদহীন জেলটিন পাউডার; জেল শিটের চেয়ে এটি দিয়ে কাজ করা সহজ)

দ্রষ্টব্য: সব নয় জেলটিন পাতাএকই রকম তৈরি, এবং সব ব্র্যান্ডের শক্তি একই রকম নয়, তাই জেনে রাখুন যে গুঁড়ো জেলটিনের এক প্যাকেজ মানে এক শীট /.২৫ আউন্স শুকনো ওজন ইত্যাদি নয়।

এটি মনে রাখার একটি দ্রুত উপায় হল একটি নক্স জেলটিন পাউচ কেনা। এতে দুটি স্ট্যান্ডার্ড 1/4-আউন্স প্যাকেজ থাকে যার স্বাদহীন শিট জেলটিন থাকে।

এর সুবিধা জেলটিন পাতাঘরের রান্নায়

জেলটিন শীট:এটি পছন্দনীয় কারণ এটি সুনির্দিষ্ট পরিমাপ বাদ দেয় এবং যখন বিভিন্ন পরিমাণে জেলটিনের পরিমাণের প্রয়োজন হয় তখন এটি প্রতিস্থাপন করা যেতে পারে। এর ফলে, এটি ঘরের রান্নার জন্য একটি খুব সুবিধাজনক এবং অভিযোজিত পছন্দ হয়ে ওঠে। এটি ব্যবহারকারীকে এগুলি ফুল ফোটানো থেকে বাঁচায় এবং সঠিক পরিমাণে ব্যবহার করে। জেলটিন পাতাকারণ প্রতিটি ধরণের জেলটিনের একটি নির্দিষ্ট সান্দ্রতা থাকে, যা সনাক্তকরণের জন্য রঙ-কোডেড।

জেলটিন পাউডার:প্রতিটি রেসিপির জন্য তার জেল শক্তি অনুসারে ওজন করা প্রয়োজন, যার ফলে বৃহৎ পরিসরে রান্না করা কঠিন হয়ে পড়ে। তবে, এটি কার্যকর কারণ বড় ব্যাচ তৈরি করার সময় শীট গণনা করা কঠিন।

ব্যবহারের সুনির্দিষ্ট বৈশিষ্ট্য

জেলটিন পাতা— ঠান্ডা জলে ভিজিয়ে রাখুন এবং ব্যবহারের আগে অতিরিক্ত জল চেপে বের করে নিন। বৈশিষ্ট্য উন্নত করার পাশাপাশি, আমার কাছে পৃষ্ঠের সাথে লেগে থাকা রোধ করার একটি পদ্ধতি আছে। ছোট ছোট ব্যাচে, একটি স্তর যোগ করুন এবং হাইড্রেট করার জন্য জল ছিটিয়ে দিন! যদি এটি সত্যিই গরম হয়, তাহলে ঠান্ডা রাখার জন্য ভেজানো জলে বরফ দিন।

স্কোরজেল: ঠান্ডা জলে তার ওজনের ৫ গুণ, জেলটিন পাউডার-ব্লেন্ডিংয়ে ধীরে ধীরে ঢেলে দিন যাতে ত্বকে বিকশিত বাইরের কোণগুলি ফোলা ব্যারিকেডগুলি ভিতরে গড়িয়ে না যায়।