জেলটিন শীট
চীনের অন্যান্য জেলটিন পাতার তুলনা করলে, আমাদের নিম্নলিখিত গুণগত সুবিধা রয়েছে:
| আইটেম | ইয়াসিন জেলটিন পাতা | অন্য ব্র্যান্ডের জেলটিন পাতা |
| জেলি শক্তি | মানদণ্ডের চেয়ে বেশি | মানসম্মত বা তার চেয়ে সামান্য কম |
| জল ধরে রাখার ক্ষমতা | ≥৯০% | ৫০% -৮৫% |
| স্বাদ | এই পণ্যের অনন্য স্বাদ এবং গন্ধের সাথে, কোনও গন্ধ নেই | এই পণ্যের অনন্য স্বাদ এবং গন্ধের কারণে, কিছু তেতো |
| একক ওজন | ±০.১ গ্রাম স্ট্যান্ডার্ড | ±০.৫ গ্রাম স্ট্যান্ডার্ড |
প্যাকেজ
| শ্রেণী | পুষ্প | উঃপঃ | উঃপঃ (প্রতি ব্যাগ) | প্যাকিং বিস্তারিত | উঃপঃ/সিটিএন | শক্ত কাগজের আকার (মিমি) |
| সোনা | ২২০ | ৫ গ্রাম | ১ কেজি | ২০০ পিসি/ব্যাগ, ২০ ব্যাগ/কার্টন | ২০ কেজি | ৬৬০*২৫০*৩৫৫ মিমি |
| ৩.৩ গ্রাম | ১ কেজি | 300 পিসি / ব্যাগ, 20 ব্যাগ / শক্ত কাগজ | ২০ কেজি | ৬৬০*২৫০*৩৩৫ মিমি | ||
| ২.৫ গ্রাম | ১ কেজি | ৪০০ পিসি/ব্যাগ, ২০ ব্যাগ/কার্টন | ২০ কেজি | ৬৬০*২৫০*৩৯৫ মিমি | ||
| টাকা | ১৮০ | ৫ গ্রাম | ১ কেজি | ২০০ পিসি/ব্যাগ, ২০ ব্যাগ/কার্টন | ২০ কেজি | ৬৬০*২৫০*৩৫৫ মিমি |
| ৩.৩ গ্রাম | ১ কেজি | 300 পিসি / ব্যাগ, 20 ব্যাগ / শক্ত কাগজ | ২০ কেজি | ৬৬০*২৫০*৩৩৫ মিমি | ||
| ২.৫ গ্রাম | ১ কেজি | ৪০০ পিসি/ব্যাগ, ২০ ব্যাগ/কার্টন | ২০ কেজি | ৬৬০*২৫০*৩৯৫ মিমি | ||
| তামা | ১৪০ | ৫ গ্রাম | ১ কেজি | ২০০ পিসি/ব্যাগ, ২০ ব্যাগ/কার্টন | ২০ কেজি | ৬৬০*২৫০*৩৫৫ মিমি |
| ৩.৩ গ্রাম | ১ কেজি | 300 পিসি / ব্যাগ, 20 ব্যাগ / শক্ত কাগজ | ২০ কেজি | ৬৬০*২৫০*৩৩৫ মিমি | ||
| ২.৫ গ্রাম | ১ কেজি | ৪০০ পিসি/ব্যাগ, ২০ ব্যাগ/কার্টন | ২০ কেজি | ৬৬০*২৫০*৩৯৫ মিমি |
ফ্লো চার্ট
প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নাবলী
জেলটিন শিট এবং গুঁড়ো জেলটিন কোলাজেন থেকে আলাদা। জেলটিন শিটগুলি পাতলা এবং সমতল শিট কিন্তু জেলটিন পাউডারটি প্রচুর পরিমাণে দানাদার। বেশিরভাগ বেকার জেলটিন শিট বেশি পছন্দ করেন কারণ এটি পরিচালনা করা এবং পরিমাণ পরিমাপ করা সহজ।
প্রথমত, জেলটিন শিটগুলিকে নরম করার জন্য কয়েক মিনিট ঠান্ডা জলে ভিজিয়ে রাখুন। নরম হয়ে গেলে, এগুলিকে গরম তরলে যোগ করে দ্রবীভূত করা যেতে পারে এবং জেলের মতো ঘনত্ব তৈরি করা যেতে পারে। এগুলি সাধারণত ডেজার্ট, মুসেস, কাস্টার্ড, পান্না কোটা এবং অন্যান্য রেসিপিতে ব্যবহৃত হয় যেখানে জেলিং এজেন্টের প্রয়োজন হয়।