1. শিল্প জেলটিন এবং ভোজ্য জেলটিনের মধ্যে মিল:
ভোজ্য এবং শিল্প জেলটিন উভয়ই প্রোটিন।
2. শিল্প জেলটিন এবং ভোজ্য জেলটিনের মধ্যে পার্থক্য:
ভোজ্য জেলটিন এবং শিল্প জেলটিন নিষ্কাশন ঝামেলাপূর্ণ নয়।মূল পার্থক্যটি কাঁচামালের মধ্যে রয়েছে।ভোজ্য জেলটিন তাজা পশুর চামড়া এবং হাড় থেকে বের করা হয়।ইন্ডাস্ট্রিয়াল জেলটিন চামড়ার স্ক্র্যাপের মতো কাঁচামাল ব্যবহার করে।
ভোজ্য জেলটিন, কাঁচামাল রাসায়নিক চিকিত্সা ছাড়াই তাজা, অ লুণ্ঠন, পশুর চামড়া (শুয়োর, গরু এবং অন্যান্য প্রাণীর চামড়া কোলাজেন সমৃদ্ধ) প্রক্রিয়াকরণ, আঠা থেকে সেদ্ধ।কাঁচামাল এবং চূড়ান্ত পণ্য উভয়ই স্যানিটারি।জেলটিনের বৈশিষ্ট্য রয়েছেকোলাজেন.
শিল্প জেলটিনএর বিভাগের অন্তর্গত নয়খাদ্য সংযোজন.প্রথমত, শিল্প জেলটিনের কাঁচামাল খাদ্য স্বাস্থ্যবিধি মান পূরণ করে না।দ্বিতীয়ত, প্রক্রিয়াকরণ প্রক্রিয়া খাদ্য স্বাস্থ্যবিধির প্রয়োজনীয়তা পূরণ করতে ব্যর্থ হয়।পণ্যগুলিতে অত্যধিক ভারী ধাতু যেমন আর্সেনিক, পারদ, সীসা বা অবশিষ্ট রাসায়নিক উপাদান রয়েছে, যা অবশ্যই ভোজ্য নয়।
এর পরে, আমরা আপনাকে মানবদেহে শিল্প জেলটিনের ক্ষতি সম্পর্কে পরিচয় করিয়ে দিতে চাই।শিল্প জেলটিনের ক্ষতি বেশ লোমযুক্ত।পশুর চামড়া এবং হাড় থেকে আহরিত ভোজ্য জেলটিন জেলি এবং আইসক্রিম, ক্যান্ডিতে প্রয়োগ করা যেতে পারে।ইন্ডাস্ট্রিয়াল জেলটিন চামড়ার স্ক্র্যাপ থেকে নিষ্কাশিত হয় যাতে অনেকগুলি ভারী ধাতু যেমন সীসা, পারদ, মানবদেহের যকৃত, কিডনি, ত্বক, রক্ত ইত্যাদিতে রয়েছে যা রক্তাল্পতা, নেফ্রাইটিস, নিউরাইটিস এবং এমনকি ক্যান্সারের মতো রোগের কারণ হতে পারে। একটি নির্দিষ্ট পরিমাণে পৌঁছানোর পর মানুষের শরীর।
সুতরাং কিভাবে শিল্প জেলটিন এবং ভোজ্য জেলটিন পণ্য মধ্যে পার্থক্য?
আপনি তিনটি উপায়ে প্রথমবার এটি তৈরি করতে পারেন।
1. শিল্পজাত জেলটিন পণ্যগুলি সাধারণত নিম্নমানের, বেশি অমেধ্য, ছোট সান্দ্রতা এবং শক্ততা, তাই এটি বিশেষভাবে ভঙ্গুর।আপনি যে পণ্যগুলি কিনছেন তার উপরে আপনি যদি খুঁজে পান, আপনি মূলত বিচার করতে পারেন যে শিল্প জেলটিন যোগ করা হয়েছে।
2. শিল্প জেলটিন পণ্য, সাধারণত উজ্জ্বল রং আছে.কারণ ভোজ্য জেলটিন স্বচ্ছ, সাদা এবং খুব পরিষ্কার, যখন শিল্প জেলটিন অমেধ্য পূর্ণ।যদি শিল্প জেলটিন ব্যবহার করা হয়, নির্মাতারা অমেধ্যকে মুখোশের জন্য স্বাদ এবং রঙ যুক্ত করবে, তাই রঙ যত উজ্জ্বল হবে, শিল্প জেলটিন থেকে তৈরি হওয়ার সম্ভাবনা তত বেশি।
3. শিল্প জেলটিন দিয়ে তৈরি পণ্যগুলি প্রায়শই নিম্নমানের, উপকরণ, প্রযুক্তি এবং পরিবেশের হয় কারণ সেগুলি খরচ কমানোর জন্য তৈরি করা হয়।
পোস্টের সময়: ফেব্রুয়ারি-২১-২০২১